Каждый из вас, безусловно, имел дело с мылом. Обыкновенное мыло – это натриевая соль стеариновой кислоты C17H35COOH. Однако в воде с ним начинают происходить самые настоящие чудеса, поскольку оно – поверхностно-активное вещество.
Что такое ПАВ? (1 балл) Как они используются в нанотехнологиях? (2 балла)
Чем обусловлено моющее действие мыла? (1 балл) Почему мыло лучше моет в теплой воде? (1 балл) Почему начиная с некоторой концентрации мыла оно начинает мыть гораздо лучше, а потом – гораздо хуже? (3 балла) Почему стирка становится затруднительной в «жесткой» воде и как с этим бороться? (2 балла)
Смегма – по гречески «мыло». Что такое смектики и как такие системы могут использоваться при получении наноструктурированных материалов (2 балла)?
Мыло образует сферические мицеллы радиусом 12.5 нм. Площадь поперечного сечения «аниона мыла» в адсорбционном насыщенном слое равна 0.25 нм2. Длина «аниона мыла» составляет приблизительно 2.5 нм. Мицеллы мыла начинают появляться, если концентрация мыла превышает 1.8*10–5 моль/л.
Сколько пачек мыла нужно растворить в луже, расположенной перед зданием Химического факультета, чтобы полностью покрыть ее адсорбционным монослоем? Площадь лужи
Сколько «анионов мыла» формируют мицеллу? Сколько мицелл может образоваться из пачки мыла? (2 балла)
Каково среднее расстояние между «анионами мыла» в растворе, концентрация которого 1.8*10–5 моль/л? (2 балла)
